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郁金

简介郁金异名:马蒁(《唐本草》),黄郁(《石药尔雅》)。别名:玉金,玉京。

季节全年

功效与作用

补血养血、补气益气、排毒解毒、清热、止痛镇痛

营养价值(好处)

郁金中的镁、钾络合物能增加冠脉流量,降低心肌耗氧量,具有抗心律失常的作用。

副作用(坏处)

,可以使人抑郁,压抑,郁郁寡欢,精神不振.所以,在不是需要的时候,最好不要经常服用。

能吃吗

可以食用,有补血养血、补气益气、排毒解毒、清热、止痛镇痛的功效

怎么吃

郁金可作为咖喱粉的原料制作咖喱粉;
郁金加入矾水炒,具有化痰的药用功效;
郁金配搭荷叶、莲子加入粥中煮食,不但具有药用作用,还增加粥的香味;
郁金可与桂皮、山药、草果放入鸡肚中煮食。

禁忌人群

气血虚而无瘀滞及阴虚失血者禁服,孕妇慎服郁金。

适宜人群

一般人群均可食用郁金。

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