油茶
简介灌阳的最有名的小吃之一，灌阳的油茶也叫“炒米茶”，顾名思义“炒米茶”就是以炒米为主打食品。打油茶所需要的配料有：茶叶、花生、葱花、酸辣椒、绿豆、米粉或面条。
季节全年
▸功效与作用
一、保护皮肤：不饱和脂肪酸有“美容酸”之称，不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮；而且，山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。二、减肥功效：茶油的保健作用主要体现在“不聚脂”上，茶油的不饱和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人体吸收，消化率达97%，所以孕妇在产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。
三、去除妊娠纹：用茶油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使用，可去除妊娠纹，或使之变浅。
四、防眼角皱纹：用山茶油在眼角皱纹处轻轻按摩，可去细纹，减轻深纹。
五、美白护肤：用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收缩毛孔，还有显着的美白效果。
▸营养价值(好处)
1.补充能量油茶含有蛋白质，脂肪，纤维素等人体所需的营养，能够给人体补充能量。
2.减肥功效
油茶热量低，含有丰富的碳水化合物，容易使人产生饱食感，起到减肥功效。
▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
油茶可以做好吃的油茶汤；油茶也可以烹炒，做出美味的菜肴，如炒羊油茶；
油茶还可以作为食用油，补充人体所需的营养，如油茶籽油。