油茶

别名: 山茶油, 油茶籽油

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

油茶,主要分布在亚热带地区,用途很广泛,可以做出好吃的小吃,在工业上也有很大的作用。油茶是一种食用油料植物,具有极高的营养成分。

推荐

价值信息

功效与作用

一、保护皮肤:不饱和脂肪酸有“美容酸”之称,不饱和脂肪酸供应充足,人的皮肤会细嫩润泽,头发乌黑发亮;而且,山茶油含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。

二、减肥功效:茶油的保健作用主要体现在“不聚脂”上,茶油的不饱和脂肪酸含量最高,所以食用后易被人体吸收,消化率达97%,所以孕妇在产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪,能帮助迅速恢复身材。

三、去除妊娠纹:用茶油擦于妊娠纹处,轻轻按摩,长期坚持使用,可去除妊娠纹,或使之变浅。

四、防眼角皱纹:用山茶油在眼角皱纹处轻轻按摩,可去细纹,减轻深纹。

五、美白护肤:用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜,每周用三次,不但能收缩毛孔,还有显着的美白效果。

营养价值

1.补充能量

油茶含有蛋白质,脂肪,纤维素等人体所需的营养,能够给人体补充能量。

2.减肥功效

油茶热量低,含有丰富的碳水化合物,容易使人产生饱食感,起到减肥功效。

副作用

无副作用

同类食材

适宜与禁忌

一般人群均可食用油茶。
高血压高血脂者忌吃油茶。

关于吃

孕妇能吃吗

孕妇是可以喝的,少量的喝点都是没事的。但是不要过多,平时白天多吃水果,一般就不会上火的。

上火吗

油茶喝多了会上火,因为其热量很高.

怎么吃

油茶可以做好吃的油茶汤;

油茶也可以烹炒,做出美味的菜肴,如炒羊油茶;

油茶还可以作为食用油,补充人体所需的营养,如油茶籽油。

相关菜谱

    食材特性

    挑选技巧

    好的油茶,色泽看起来比较清亮,味道比较鲜美。

    制作技巧

    油茶烹调时,要注意火候的把握,才能煮出好吃的油茶

    保存技巧

    买回来的油茶,可以放置在干燥阴凉的地方,或者存放在冰箱里

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