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鲐鱼

简介鲐鱼,鲈形目,鲭科,鲐属。又名:青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体粗壮,呈纺锤形,尾柄结实;尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大,前端尖细,呈圆锥形。眼大,位高,有发达的脂眼睑。上下颌等长;牙细小,上下颌齿各一行。侧线明显。背鳍两个。

季节全年

功效与作用

鲐鱼鱼肉入药,性味甘平,有滋补强壮之功,用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。

营养价值(好处)

1.补充营养
鲐鱼含有丰富的蛋白质、低脂肪和人体容易吸收的物质,迅速及时为人系补充营养。
2.预防疾病
鲐鱼含有EPA、DHA、EPA,具有扩张血管和放置血液凝结的功效。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

一般人群均可食用鲐鱼。

怎么吃

鲐鱼含有微毒,鲐鱼不能过量食用。
鲐鱼可以根据个人口味进行烹调,加入姜、葱、辣椒能增加鲜味

禁忌人群

海产品过敏者慎食鲐鱼。

适宜人群

一般人群均可食用鲐鱼。

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