大众养生网·食材百科·水果

酸梨

简介酸梨学名安梨,分布河北燕山一带和东北。果实扁圆形,成熟时比较酸,有点淡淡的甜。耐储运,以前多为冬季在水果比较稀少时吃,经过几个月的储存,果实变软,酸味降低,口感变好。梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

季节夏秋

功效与作用

降血压 养阴清热

营养价值(好处)

1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

副作用(坏处)

无副作用,吃多了一会拉肚子。

能吃吗

可以吃

怎么吃

酸梨煮食:酸梨还可以煮汤、煮糖水食用,清甜可口,风味独特。
酸梨腌制:酸梨酸度较高,一般用来做酸梨醋,开胃消食。

禁忌人群

糖尿病人、慢性肠炎患者不适宜食用酸梨。

适宜人群

老人、青少年儿童、更年期妇女适宜食用酸梨。

相关问答

为你推荐

相关食谱