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肉骨茶

简介肉骨茶(福建语) 是马来西亚的美食之一,是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底,其独特的风味享誉全马,甚至扬名海外,深受各地游客喜爱。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

季节全年

功效与作用

健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴

营养价值(好处)

1.补充钙质
肉骨茶中主要原料是排骨,排骨中含有大量的优质蛋白质和氨基酸,还含有较多骨胶原和钙质,常食能起到补钙的功效。
2.提高视力
肉骨茶中含有较多的中药成分如枸杞,枸杞含有较多的胡萝卜素,常食能对视力很有好处。
3.提高免疫力
肉骨茶中不仅有肉类,同时还有各种药材滋补养生,常食能提高免疫力,增强身体机能。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

肉骨茶可以搭配米饭食用营养丰富。
食用肉骨茶可以搭配热茶,如铁观音等。
肉骨茶还可以搭配油条等面食食用。

禁忌人群

肉骨茶无特殊食用禁忌。

适宜人群

一般人群均可食用肉骨茶。

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