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蜜饯

简介蜜饯也称果脯,是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。

季节全年

功效与作用

1.补充糖粉
蜜饯中含有较多易被人体吸收的葡萄糖和果糖等,常食能补充能量。
2.止咳化痰
常食蜜饯具能起到开胃消食,止渴化痰的功效。
3.补充营养
蜜饯中的营养丰富,如矿物质,氨基酸,纤维素等,基本保持水果的大部分营养,可以补充人体所需营养。

营养价值(好处)

蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖,果糖,极易被人体吸收利用。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

蜜饯可以切成小块煮水食用。
蜜饯还可以切成小块煮粥时加入少许调味。
蜜饯可以搭配果汁等饮品直接食用。

禁忌人群

老人少食蜜饯。果脯蜜饯通常含糖量较高,可达70%,糖尿病患者等不宜过多摄入。

适宜人群

一般人群均可食用蜜饯。

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