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鸡肉肠

简介鸡肉含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。用于虚损羸瘦,病后体弱乏力;脾胃虚弱,食少反胃,腹泻;气血不足,头晕心悸,或产后乳汁缺乏;肾虚所致的小便频数,遗精,耳鸣耳聋,月经不调;脾虚水肿;疮疡久不愈合等。

季节全年

功效与作用

含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。
用于虚损羸瘦,病后体弱乏力;脾胃虚弱,食少反胃,腹泻;气血不足,头晕心悸,或产后乳汁缺乏;肾虚所致的小便频数,遗精,耳鸣耳聋,月经不调;脾虚水肿;疮疡久不愈合等。

营养价值(好处)

鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。

副作用(坏处)

切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。

能吃吗

鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用。

怎么吃

鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。适合多种烹调方法。

禁忌人群

高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食鸡肉。肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉

适宜人群

一般人群均可食用鸡肉,尤其适合需要补身体的人群。

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