藿香

别名: 土藿香, 排香草, 大叶薄荷, 兜娄婆香, 猫尾巴香, 山茴香, 水蔴叶

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

藿香叶及茎均富含挥发性芳香油,有浓郁的香味,为芳香油原料。

推荐

价值信息

功效与作用

藿香味辛、性微温,归脾、胃、肺经;芳香升散;具有祛暑解表,化湿脾,理气和胃的功效。

营养价值

藿香富含维生素A,可以增强眼部的抗病力,还能预防夜盲。

副作用

一般对胃部有影响

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适宜与禁忌

藿香适宜外感风寒、内伤湿滞、头痛昏重、呕吐腹泻者、胃肠型感冒患者、中暑、晕车、船、消化不良致腹胀、腹泻、腹痛者、宿醉未醒者。
阴虚火旺、邪实便秘者禁服藿香。

关于吃

孕妇能吃吗

藿香具有解表化湿,理气和中的功效,孕妇还是可以使用的。

上火吗

服用藿香不会上火。藿香的茎叶可入药。性微温,味辛甘,具有芳香化湿、发表解暑、解表散邪、利湿除风、清热止渴、和胃止呕、快气和中、健胃祛湿等功效。

怎么吃

藿香可以内服,通常用量为6到10g,煎成汤后服用,亦可制成丸剂或散剂。

藿香可制成姜枣饮,藿香二陈汤,藿香养胃汤,薄荷藿香茶

相关菜谱

    食材特性

    挑选技巧

    藿香以叶多,香气浓者为佳。

    制作技巧

    1.可用于湿阻中焦、运化失调引起的脘腹痞满、大便溏泄等,常配苍术、厚朴、陈皮同用;

    2.为治疗呕逆的常用药,可与苍术、厚朴、陈皮、半夏等配伍;

    3.治疗感冒夹湿引起的胃口差、腹胀,常配苏叶、白芷等;

    4.祛暑解表宜生藿香叶,理气和中宜藿香梗。

    保存技巧

    藿香置于通风阴凉处。

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