1.提高免疫力

释迦含有丰富的钙和维生素C，能保护细胞，增加抗体的活性，清除病毒，增加人体免疫力。

2.补充能量

释迦富含碳水化合物，常食用能及时为身体提供能量。

3.明目

释迦中的钙物质，能增加眼球壁的弹力，能预防近视，具有解毒明目的作用。

无副作用

能吃。 释迦的营养很丰富，孕妇是可以吃的，但是孕早期有过先兆流产经历的准妈妈要少吃。

释迦营养丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。营养价值极高。虽然也叫“荔枝”但它并不像荔枝那样易使人上火。但不可尽用，吃多会上火的。

释迦可放在冰箱中冷冻成释迦冰食用，口感更爽

选购释迦应选择硬熟果，外表圆整，鳞目大且一致，无虫蛀和、严重擦伤和机械操作，触感粉滑为佳。

释迦应软熟后才可食用，可用报纸包裹，喷些水，放置一二天，待软熟后用刀剖开表皮食用。

释迦应存放在通风、阴凉的环境下，约5—7天后开始软熟。

释迦未熟透前不可放入冰箱，否则会变黑变硬。

释迦软熟时即可食用，可存放在冰箱中，但时间不宜过长