方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
白菜猪肉煎饺
别名: 白菜猪肉煎饺
简介
白菜猪肉煎饺，用白菜与猪肉混合制做成的馅包的饺子，于油锅内煎熟即是。
推荐
价值信息
功效与作用
- 健脾养脾
- 养胃健胃
- 调理肠胃
- 有助发育
营养价值
1.提供营养
白菜猪肉煎饺中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素及蛋白质等，还有人体所必须的脂肪酸，适当食用白菜猪肉煎饺可为人体提供必要的营养。
2.促进消化
白菜猪肉煎饺中的植物纤维十分丰富，这些植物纤维可促进肠胃的蠕动，帮助消化。
副作用
无副作用
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用白菜猪肉煎饺。
- 忌
- 无特殊禁忌
关于吃
孕妇能吃吗
可以吃，猪肉和白菜都是有营养的物质，但是煎饺就要避免太油腻。
上火吗
不上火
怎么吃
白菜猪肉煎饺不宜过多食用，容易上火导致消化不良，也不宜作为主食长期食用。
在食用白菜猪肉煎饺时，可根据个人的喜性，配以陈醋、蒜瓣、辣酱食用。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
在选购白菜猪肉煎饺时，应选择煎至黄金的煎饺即可，过度焦黄口感反而不好。
制作技巧
在制白散猪肉煎饺的馅时，搅拌的方式一定要一致，可使猪肉的口感而为劲道。
保存技巧
冷藏即可
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