1.鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.还有改善营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血的功效

3.鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

4.鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。

5.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸，和亚油酸，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

6.其中鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

无副作用

孕期可以吃点，适量就可以。

不上火

鸡柳汉堡，不可多食，每日应控制在一个左右，且不宜作为主食长期食用，容易导致肥胖及高血压高血脂等多种并发症。

鸡柳汉堡为速食品，购之即食。

在选购鸡柳汉堡时，应去正规的速食餐饮机构购买，在购买时应留意，过夜的鸡柳汉堡容易引起消化道不适等不良反应。

将鸡胸肉用佐料腌制后，用蛋液挂浆后裹上面包糠于热油中炸制后放置于汉堡胚子中间，并在其中放入矢量的西红柿及生菜即成。

过夜的鸡柳汉堡容易引起消化道不适，建议现做现食，不易保存。