金枪鱼罐头

别名: 金枪鱼罐头

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种,加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼,品种有原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。

推荐

价值信息

功效与作用

美容;减肥;护肝脏;防止动脉硬化;降低胆固醇。

营养价值

金枪鱼罐头营养丰富,含有大量的蛋白质和矿物质,适合老人小孩多食用,能起到均衡营养的功效。

副作用

无副作用。

同类食材

适宜与禁忌

儿童青少年,老人,职业人群,久病体虚人群适合食用金枪鱼罐头。
泻痢者忌食金枪鱼罐头。

关于吃

孕妇能吃吗

金枪鱼最好不要吃,怕汞超标,外国孕妇也都不吃的!

上火吗

金枪鱼罐头属于凉性食物,正常人不易上火,而且鱼肉营养价值丰富,脂肪含量低

怎么吃

金枪鱼罐头可以打开包装直接食用。

金枪鱼罐头还可以打开包装取肉夹入寿司等食用。

相关菜谱

    食材特性

    挑选技巧

    选择有保障的商家和品牌,注意观察保质期。

    制作技巧

    由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多,因此一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐。

    保存技巧

    一般在保持原包装的情况下,在阴凉处保存即可,冰箱冷藏亦可。开封后需在1-2天内食用完毕。

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