方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
玉米片
别名: 淡玉米片、甜玉米片、咸玉米片
简介
玉米片，是一种新型快餐食品，保存时间长、便于携带，既可直接食用，又可加工成其它食品。食用时用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内，可做成玉米片汤。 目前中国生产的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色，甜玉米片呈黄褐色，咸玉米片呈黄色。 欧洲的德国是玉米片的知名产地。
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价值信息
功效与作用
- 健脾养脾
- 补气益气
- 调理肠胃
- 提高免疫力
营养价值
玉米片中含有丰富的膳食纤维，常食能帮助刺激肠道蠕动，从而起到润肠通便的功效。
副作用
无副作用
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用玉米片，儿童青少年，职业人群宜多吃玉米片。
- 忌
- 气郁体质，湿热体质，痰湿体质，瘀血体质不宜食用玉米片。
关于吃
孕妇能吃吗
能吃。 产妇适合食用质地柔软的糯玉米和水果玉米。
上火吗
吃多了不会上火，会便秘。
怎么吃
玉米片宜熟食不宜生食，早上食用能补充营养。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
玉米片选购知名品牌产品。
制作技巧
食用时用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内，可做成玉米片汤
保存技巧
玉米片放在密闭的罐子里，可存放一段时间。
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