方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
仙草汁
别名: 仙草汁
简介
仙草汁以九华山的仙草干制成的最出名。人们最初吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。一碗冰冰凉凉的仙草汁，可以让人为之清爽，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。仙草汁具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。
推荐
价值信息
功效与作用
1.清热消暑
仙人草由一种叫仙草的中草药制成的，口感甘凉，具有清热解毒，消暑解暑的功效。
2.美容养颜
仙人草具有去肝火，排毒的功效，同时也可以美容养颜，备受女生的青睐。
3.补肾养肾
仙人草补肾经，可以治疗肾脏炎，同时也可以活络筋骨，消除疲劳。
营养价值
仙人草全草干样含有约70%碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。
副作用
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群皆可食用仙草汁。
- 忌
- 孕妇不宜是食用仙草汁。
关于吃
孕妇能吃吗
孕妇吃仙草汁，最好是不要吃太多了
上火吗
降火的，不会上火。但不能吃太多。
怎么吃
主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
品牌与生产日期
制作技巧
仙草汁以九华山的仙草干制成的最好
保存技巧
仙草汁应密封放入冰箱冷藏。
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