方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
蜂蜜绿茶
别名: 蜂蜜绿茶
简介
绿茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发，对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想。
推荐
价值信息
功效与作用
- 调理肠胃
- 提高免疫力
- 治疗便秘
- 排毒解毒
营养价值
1.清热解毒
蜂蜜绿茶中的绿茶含有丰富的叶绿素和鞣质，能清除人体热毒。
2.润肠能便
蜂蜜绿茶中的蜂蜜含有丰富的维生素，能润滑肠道，增强肠道蠕动功效，具有治疗便秘的功效。
副作用
伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等；
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可饮用蜂蜜绿茶。蜂蜜绿茶尤适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒的朋友。
- 忌
- 孕妇、儿童、神经衰弱者量不宜多饮用蜂蜜绿茶。
关于吃
孕妇能吃吗
还是别喝带茶成份的，蜂蜜还能偶尔喝下
上火吗
不会上火的，绿茶属于降火的产品。
怎么吃
蜂蜜绿茶可加入柠檬或者放入冰块饮用。
蜂蜜绿茶不宜过烫饮用，否则长期饮用热茶会诱发口腔癌、食道癌。
蜂蜜绿茶不适宜用金属器皿来盛放，否则会增加蜂蜜的的重金属含量。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
选购蜂蜜应选择色泽呈白色或淡黄色，以浅色为佳，蜂蜜挑起来不流断，带有淡淡的植物味花香，味道甜可口，结晶含之即化；
选购绿茶应选择色泽翠绿，茶条肥状厚实，香气清新浓郁，略带熟栗香的更佳。
制作技巧
1、冲泡蜂蜜绿茶不宜过浓，否则味道苦涩；
2、煮沸后的蜂蜜绿茶应放置15分钟左右，待温度降至40摄氏度再加入蜂蜜，否则高温冲泡蜂蜜会破坏酶等活性物质。
保存技巧
冷藏即可
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