方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
穿心莲
别名: 榄核莲, 一见喜, 斩蛇剑, 苦草
简介
穿心莲为爵床科植物穿心莲的全草或叶。穿心莲有清热解毒、消 炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。穿心莲主产于广东、福建等 省，华中、华北、西北等地也有引种。
推荐
价值信息
功效与作用
细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎；流行性感冒；疮疖肿毒、外伤感染、毒蛇咬伤
营养价值
全草尚含内酯、去氢穿心莲内酯，甾醇皂甙、糖类及缩合鞣质等酚类物质。
副作用
反应剧烈的表现为胸闷、气急、面色苍白、口唇青紫、出冷汗、脉搏细弱、血压下降等，反应轻的一般表现为腹痛、呕吐、哮喘、荨麻疹、丘疹、头晕，头胀、喷嚏等。
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用穿心莲。
- 忌
- 穿心莲不宜多服久服；脾胃虚寒者不宜用穿心莲。
关于吃
孕妇能吃吗
穿心莲清热解毒,凉血消肿.孕妇不建议可以吃穿心莲
上火吗
不会上火，请放心食用，但是要控制量。
怎么吃
穿心莲可以内服，煎汤服用，用量为9到15克，大剂量可用到30到60克，若研末服用，每次用量为0.6到3克，把穿心莲粉末装入胶囊后吞服，亦可用开水送服。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
穿心莲，以植株肥壮、带有花、无泥土者为佳。
制作技巧
穿心莲除去杂质，洗净，切段，干燥。
保存技巧
穿心莲置在通风阴凉处，避免阳光直射。
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