全麦面包片

别名: 全麦面包片

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

全麦面包在制作过程中加入了小麦麸皮,因此维生素B族及膳食纤维含量都比白面包要高,是非常适宜减肥期间吃的主食。

推荐

价值信息

功效与作用

  • 养胃健胃
  • 开胃消食
  • 有助发育

营养价值

含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,全麦面包含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的全麦面包食疗作用。

副作用

无副作用

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适宜与禁忌

一般人群皆可食用全麦面包片。
减肥时不宜食用全麦面包片。

关于吃

孕妇能吃吗

可以食用,但不能吃太多,毕竟面包是烘培食品会热气上火的,孕妇吃多上火就不好,吃什么都要适量就行了

上火吗

上火

怎么吃

全麦面包片直接食用即可。

全麦面包片也可以搭配牛奶、果汁等一起食用。

相关菜谱

    食材特性

    挑选技巧

    选购全买面包时尽量选择原味的,越是原味,越经得起咀嚼。

    制作技巧

    1.准备原材料

    2. 将高筋面粉、全麦面粉、盐、水、白砂糖、鸡蛋、奶粉、色拉油放入面包桶中。

    3. 酵母最后放在面粉上面,选全麦面包、重量500克即可

    4. 在面包程序时间剩余30分钟时,打开上盖,在面包表面刷上蛋黄液,快速撒上麦片,再合上上盖。

    5. 面包烤好稍凉取出。

    保存技巧

    全麦面包片袋装保存,置于阴凉通风干燥处即可。

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