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教您如何自酿啤酒

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教您如何自酿啤酒

喜好品酒的朋友,您有尝试过自酿酒水吗?那不知您有没有尝试过自酿啤酒,一起来了解下吧!

啤酒,老少咸宜雅俗共赏、适量饮用有益健康,平宜有贵价也有,而且风行全球绝对国际化,不由你不服。

酿造啤酒四大要素:

水、麦芽、酵母和啤酒花。麦芽可以是大麦也可以是小麦,但就以大麦为主。某啤酒商有段时期找不到足够的大麦,就在麦芽里面混了大米充数,无意插柳,却酿出了一种独特的口味。

把小罐里麦芽与啤酒花搞成的糖浆倒进大罐,加入水,再加入酵母,密封放在攝氏十八到二十四度环境。

发酵过程中,麦芽里的糖份会慢慢变成酒精,所以要定期检测酒浆里的糖度。

一至两周后,发酵过程终止,下面白色的是酒糟,上面的就是啤酒了。将啤酒入瓶,再加一点糖醇化,两周后,就有靓啤饮了。

自酿啤酒要比外面买的啤酒香浓的多,叫上三五好友,再买包上好的花生米,一起享用下,时间很不错的事!

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