基本内容
饮食禁忌
食谱

鸡肉

鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

相克食物

鸡肉+狗肾：会引起痢疾

鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘

鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适

鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收

鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合

鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康

鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡

鸡肉+兔肉：腹泻

鸡肉+红薯：同食会腹痛

鸡肉+菊花：一起吃会中毒

鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗

鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气

搭配食物

鸡肉+油菜：强化肝脏美化肌肤

鸡肉+松子：增加抵抗力

鸡肉+茶树菇：促进蛋白质的吸收

鸡肉+板栗：补血养身

鸡肉+豇豆：增进食欲

鸡肉+冬瓜：消肿清热利尿

鸡肉+茼蒿：帮助充分吸收维生素A

适宜人群

高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食鸡肉。肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

禁忌人群

一般人群均可食用鸡肉，尤其适合需要补身体的人群。

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