猪肉

猪肉又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，都可用猪肉作营养滋补之品。

猪肉+百合：一起吃会引起中毒

猪肉+菠菜：减少铜的吸收

猪肉+驴肉：腹泻

猪肉+鸭梨：伤肾脏

猪肉+黄豆：腹胀

猪肉+鲫鱼：二者起生化反应，不利于健康

猪肉+雪梨：伤肾脏

猪肉+雪花梨：伤肾脏

猪肉+杏：腹痛

猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛

猪肉+何首乌：身体不适

猪肉+香菜：伤身

猪肉+牛排：性味有所抵触

猪肉+荞麦：脱发

猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗

猪肉+梨：伤肾脏

猪肉+乌梅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

猪肉+刀豆：易发生腹胀，腹泻

猪肉+鹌鹑：面生黑斑

猪肉+茶：一起吃易产生便秘；

猪肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞

猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗

猪肉+大白菜：补充营养通便

猪肉+南瓜：预防糖尿病

猪肉+魔芋：滋补营养

猪肉+卷心菜：润肠胃生津健身

猪肉+菜花：提高蛋白质的吸收率

猪肉+冬笋：补肝肾

猪肉+白菜：补充营养通便

猪肉+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖

猪肉+藕：健胃壮体

猪肉+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖

猪肉+小白菜：增强体质

猪肉+大蒜：促进血液循环、消除疲劳

猪肉+芸豆：提高维生素B12的吸收率

猪肉+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收

湿热痰滞内蕴者不宜食猪肉；肥胖、血脂较高和高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食猪肉。

一般人群均可食用猪肉。