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小麦

小麦为禾本科植物,是世界上分布最广泛的粮食作物,其播种面积为各种粮食作物之冠,是重要的粮食之一。小麦在我国已有5000多年的种植历史,目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。

相克食物

搭配食物

小麦+玉米:提高蛋白质的吸收

适宜人群

慢性肝病患者不适宜吃小麦,对小麦过敏的人禁食。

禁忌人群

一般人群适宜食用小麦。

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