炖麻雀

食材：

主料：麻雀600克

调料：葱白25克,黄酒50克,姜汁5克,酱油15克,盐5克,白砂糖3克,味精2克

食材：

教您炖麻雀怎么做，如何做炖麻雀才好吃

1. 将麻雀宰杀，去毛及内脏;

2. 麻雀用姜汁、酱油腌10分钟后，放入六成热的油锅内翻炒;

3. 加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段，用小火焖煮40～60分钟;

4. 起锅前加少许糖、味精，将汤汁收浓后即可。

功效：

本品具有益肾缩尿之功效，可辅助治疗前列腺肥大、小便频数等症。