银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;经常食用鲜枣的人很少患胆结石。
1冰糖银耳红枣汤的功效
使用银耳红枣,里面在加上适量的冰糖。这样的粥是一种比较传统的,里面含的营养物质比较丰富,银耳中蛋白质比较多,对于我们的肝脏有保护的作用,还有效的补肾。营养价值相当来说还是比较高的,能强壮我们的身体。当然大枣可以补血也可以补气,是属于一种滋补的食物,可以让我们的肌肤保持年轻,红枣银耳冰糖在一些煮粥,还是一种良好的营养品。
2孕妇能吃银耳红枣汤吗
孕妇是可以喝的,补肾护肝,还有效的帮助孕妇,在怀孕期间出现的贫血症状,让贫血得到缓解,而且红枣中还富有多种的营养物质,可以帮助孕妇补充身体,加强营养,让孕妇不缺钙,铁等。再者大枣中含有的蛋白质比较多,也可以有效的帮助孩子吸收到更多的营养。虽然对孕妇的好处多,但是一般体热的比较厉害的孕妇要少吃或者是不吃。
3银耳不能和什么一起吃
银耳含的磷要比其他的物质多,一般在搭配的时候,尽量的不要与含铁质比较多的食物一些使用。比如菠菜,蛋黄,还有就是动物的肝脏等等。这样的搭配只能降低双方食物的营养价值。而且银耳在吃的时候,尽量也不要喝松子一起使用,松子的营养价值特别的高,而且两者在一起吃的话,有时候,银耳就不好消化,甚至有的还出现大便干的情况。