百合的功效与作用禁忌

百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿,是著名的保健食品和常用中药。民间常将百合做成糕点,广东人更喜欢用百合煲糖水,以润肺补气。百合味甘、性平,具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品,新鲜百合食疗效果佳,四季皆可食用。

1百合的功效与作用及禁忌

不少的女性朋友们在月经期间都是会出现发热的情况,这就是阴虚一个非常显著的症状,百合就是具有消炎补阴的效果,女性朋友们在这段期间内要多吃一些百合,常常感觉到自己心神不宁,头晕目眩的时候就要食用百合,百合就是具有清心宁神的功效,但食用百合也是有很多禁忌,腹泻的人们是不可以去食用百合的,也不要和其他的花一起食用,那样的话就会药性冲突。

2百合花茶的功效与作用

人们使用百合泡茶喝以后就可以起到润肺效果,很多人们在饮用百合花茶以后都会感觉到自己的皮肤变得不干燥,皱纹也变得比原来少了很多,还具有润肠通便的功效,尤其是便秘的患者就更加要早晚各喝一杯百合花茶的,在饮用以后就不需要再去吃任何治疗便秘的药物,坚持饮用就能够彻底好转,不光如此还具有止咳化痰的作用,能够有一定的清肺的功效,增强肺部呼吸功能性。

3鲜百合的功效与作用

鲜百合的好处是非常多的,使用新鲜百合煲糖水就具有补气养血,润肺止咳的作用,秋季的时候很多人们都会感觉到口干舌燥,若是不及时得到缓解就会引发肺炎,或者是支气管炎等呼吸道疾病,这个时候就应该要使用鲜百合来滋补,鲜百合还具有清热消暑,缓解便秘的功效,女性朋友们还可以使用百合来调理皮肤,皮肤上面有斑点,比较暗沉的人们食用鲜百合以后就变得更有光泽。

4百合泡多久

干百合在使用之前的时候都需要是用温水泡发,否则的话就无法食用的,但很多人在泡发的过程中操作不得当导致营养物质的流失,干百合泡发时间不需要太长,但没有严格的时间规定,如果是使用刚烧开的水就只需要两三个小时,凉水的话泡发的时间肯定是会更长一些的,大多数是要泡六个小时,尽量要把百合泡软一些,当用手就可以捏碎以后就不可以再去泡的。

5百合的做法

百合可以和一些食材制作成菜肴食用的,西芹炒百合就是一道非常常见的菜肴,将芹菜摘掉叶子以后用水焯一下,然后切成一段段的,再把准备好的百合剥成瓣,然后把百合和芹菜放到过里面倒入橄榄油翻炒,只需要翻炒五六分钟就可以盛起来的,在盛起来的时候把百合和西芹上面淋上一些些香油的,这样的话味道会变得更加的鲜美一些,但不要放太多调味料,免得影响到味道。

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