胡萝卜含有胡萝卜素，多种食物中胡萝卜素的同时提取，可以让胡萝卜素的作用叠加。对增强视网膜的感光力有帮助，同时，丰富的维生素C也能加强机体免疫力，淡化面部黑斑，让肌肤更加美白莹透。改善贫血：胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症。
1胡萝卜素作用
胡萝卜素的作用是非常多的，适当吃一些胡萝卜，可以对眼睛有很好的保护作用，因为胡萝卜素，可以有效地预防夜盲症，角膜溃疡，干眼症等等一些眼部疾病。另外适当吃一些胡萝卜素，可以维持皮肤的正常保健功效，避免出现皮屑。对于一些爱美的女士来说，适当吃一些胡萝卜素还可以有效地延缓衰老，美容养颜，能够清除肠道垃圾，促进肠道蠕动。
2胡萝卜素软胶囊
胡萝卜素软胶囊属于一种保健品，适当吃一些这种药物，可以对眼部，肺部等血管组织有很好的保护作用。胡萝卜素软胶囊还有延缓衰老，去斑美容的效果，能够很好的提高人的记忆力，促进大脑的新陈代谢。特别是对于有伤口的人来说，能够有效的促进伤口愈合。如果长期服用胡萝卜素软胶囊的话，是能够达到养生的作用的，胡萝卜素软胶囊功效特别多。
3胡萝卜怎么吃最有营养
胡萝卜的吃法是非常多的，一般来说生吃胡萝卜，营养最为丰富，可以将胡萝卜切成丝，直接和其他蔬菜凉拌在一起，或者将胡萝卜当成水果吃，这两种吃法，胡萝卜的营养是最丰富的。另外胡萝卜也可以和其他蔬菜搭配在一起，就是将胡萝卜切成块，和猪肉，羊肉，牛肉，等一块儿炖着吃，营养也比较丰富。适当吃一些胡萝卜，对人体来说是有很好的保健功效的。
4胡萝卜是寒性的吗
胡萝卜不属于寒性食物，按它也不属于温性食物，它的性平，对人体是有很多保健功效的，适当吃一些胡萝卜，可以有效地延缓衰老，提高人体的记忆能力。胡萝卜当中含有大量的胡萝卜素，多吃一些胡萝卜，对于经常在电脑跟前工作的人来说是有很好的保护视力的功效的。另外，胡萝卜还能促进肠道蠕动，对排出体内的毒素是有很大效果的，可以适当多吃一些。