酱牛肉怎么做

原料： 牛肉(好牛腱肉)斤干辣椒、八角、桂皮少许姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。做法： 1、牛肉洗净过水沥干牛肉切几大块。2、洗净锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火肉和所有佐料烧开开锅转小火60分钟(期间要翻滚牛腱容易糊锅用筷子能穿透牛肉熟了)取出牛肉待凉切成薄片便供食用。3、天气凉快情况下酱好牛肉放酱汁浸泡3-4小时便牛肉更进味。

1红烧牛肉的做法

做红烧牛肉，首先要备好一块精牛肉，肥瘦适中，将备好的牛肉切成块，大小最好差不多，然后放入料酒，葱、姜、蒜腌制大概15分钟就可以下锅了，热锅，加上油，比平时炒菜的油量再多一些，小火，放入葱花，花椒、八角、就可以将牛肉放入锅中，再放入酱油，打火炒，比较干的话就可以放入一些温水，待会儿收汁即可，最后要出郭的时候放入适量白糖即可。

2咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉一般的做法都是加上土豆。将牛肉、土豆切好备用，土豆的块可以稍微大一些，备好葱姜蒜，准备好咖喱酱，一般超市都有卖的先将牛肉烧一下，然后加盐加水放入土豆，再放上咖喱酱就可以了，根据个人的口味来添加糖，时间最好不要等太久，牛肉容易老，而且口感也不是很好了，咖喱牛肉土豆拌饭的味道是十分的鲜美，而且也非常的简单，适合家庭聚餐时做。

3牛肉怎么做好吃

牛肉本身属于一种红肉，做法呢稍微的复杂一些，一般容易做老，口感就不好了。经常喝牛肉一起做的有土豆牛肉、西红柿牛肉、咖喱牛肉、尖椒牛肉，这些菜的做法是十分美味的，一般喜欢吃牛肉的人都喜欢这样吃，不管是什么肉，配上一些素菜吃，不仅不会不腻，而且也有增进食欲的效果，牛肉的营养价值非常高，吃多了也不容易长胖，可以根据自己的口味来搭配。

4孕妇能吃牛肉吗

牛肉的营养是十分丰富的，一般来说孕妇是可以吃的，多吃牛肉，不仅对孕妇的皮肤和营养吸收有很大的帮助，而且有利于腹中胎儿的成长和营养吸收。但是吃的时候也要注意一些方法，最好不要太油腻，这样会长胖，也可能会有其他不利的影响，简单的吃些牛骨肉，喝一些牛骨汤，味道鲜美，营养丰富，还有利于健康，这些对孕妇以及胎儿的成长是十分有效的。

5牛肉板面的做法

做牛肉板面首先准备好牛肉、面粉、和鸡蛋。和面加上一两个鸡蛋会使面的口感更加的劲道，最后做成面条就可以。牛肉的话是需要提前将牛肉大块煮，放入大料等调味品，煮好之后酱牛肉捞出来备用。接下来就是煮面条，水里可加一些牛肉汤，把面条捞出来之后，放入牛汤，再将煮好的牛肉切成片，放到成牛肉的碗里，放上几片香菜，放点醋和辣椒，美味的牛肉板面就可以食用了。