山楂水此汁色泽鲜红，酸甜适口，对增进婴儿食欲大有益处，而且具有很高的营养和医疗价值。每100克鲜山楂果肉中，含维生素C89毫克（在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位），含钙85毫克，在鲜水果中名列前茅，因此特别适合小儿、孕妇对钙质的需求。此外还含有胡萝卜素、碳水化台物及铁、尼克酸等多种营养素。还能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。制作时要把山楂片洗净，用开水沏。山楂片泡水能够扩张血管，具有降压和促进胆固醇排泄的作用。
1喝山楂水有什么好处
山楂又被人们叫做红果，这是一种非常传统的中药材，也是大家都知道的消食健胃的食材。很多人在感觉到肠道当中不是很舒服的，就特别的喜欢用山楂泡水来喝的，这样的话就可以促进消化道的消化吸收，防止消化不良的情况发生。不但是可以分解脂肪、促进胃部的消化，还可以杀菌消炎、降血脂、收缩子宫的功效，就连小孩子因为缺钙而引起的睡眠不安都可以喝山楂水起到辅助治疗的效果。
2山楂泡水喝的功效
山楂泡水喝的功效最常见的就是抗癌，它当中是含有一种叫做牡荆素的物质，这种物质被人体所吸收掉以后就具有一定抗癌、防癌的效果。尤其是消化道癌症的患者是更加的应该要经常用山楂泡水喝，这样就不光有抗癌的效果，还可以促进患者的正常消化。另外还具有降血压、强心的功效，这种食物里面本来就有非常显著的降低血清胆固醇的作用，因此高血压的患者就要每天喝山楂水。
3山楂泡水喝能减肥吗
山楂泡水喝是能够减肥的，这种方法是比较安全便利，不会对自己的身体造成比较大的伤害，还可以舒张自己身体当中的血管。但是在使用山楂泡水喝这种方法减肥的过程中还要配合适当的运动，否则也是不会出现比较明显的减肥效果，必须要合理安排自己每天的作息习惯，只有这样才对减肥有一定的帮助。而山楂之所以能够减肥主要是它本身就据哟健脾消食、分解脂肪的效果。
4山楂水的做法
山楂水的做法是比较简单的，最多只需要半个小时的时间就可以制造完成，这道饮品所需要的原材料也是比较少的，只需要冰糖、山楂这两种食材。首先人们要把新鲜的山楂洗干净以后切成两瓣，然后再把切好的山楂放到水里面煮开，要煮五分钟左右的时间才可以关掉火。之后再加入冰糖煮上一会儿就可以食用，这样才不会让山楂肉吃起来的时候那么平淡无味。