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纤维素

简介纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,人体内没有β-糖苷酶,不能对纤维素进行分解与利用,但纤维素却具有吸附大量水分,增加粪便量,促进肠蠕动,加快粪便的排泄,使致癌物质在肠道内的停留时间缩短,对肠道的不良刺激减少的作用,从而可以预防肠癌发生。

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