厨房中的食物医生,你知道哪些?

发布时间:2018-03-15 1048人阅读

豆类:保护心脏

大蒜、洋葱:杀菌杀毒

大蒜和洋葱有很好的杀菌灭菌的功效,是厨房中最常见且物美价廉的“药物”。大蒜和洋葱都含有杀菌抵抗病毒的能力,并且还能提高人体的免疫力。经过研究表明,大蒜和洋葱对防癌抗癌方面也有突出的作用,并且其中含有的70多种物质,还有稳定高血压病的作用。专家指出,为了发挥大蒜的价值,应该把大蒜捣碎后放置15分钟左右在吃,这样让蒜氨酸和蒜酶等物质互相作用,形成保健价值更高的大蒜素。

肉桂:降血糖

石榴:延缓衰老

石榴的果肉很像一粒粒的红玛瑙,味道也是十分甜美。石榴肉不仅颜值高,食用价值也是很高的。石榴肉含有丰富的维C,多酚类物质和类黄酮,这些都是抗氧化的物质,可以延缓衰老,保住青春。常吃石榴不仅能让人皮肤白嫩,还能预防皱纹过早形成、淡化老年斑。