赤茯苓，也是我们常说的土茯苓，赤茯苓是一种很常见的中药材，赤茯苓对人的身体有滋补的效果，吃赤茯苓有提高身体的效果，但是茯苓有很多种，茯苓有土茯苓，还有赤茯苓，每种不同类型的茯苓吃了对身体的滋补效果也是不同的，吃茯苓可以用来炖汤，茯苓还可以用来当成药物吃，那么赤茯苓和白茯苓的区别有哪些?
土茯苓主要用于梅毒，清热利湿攀援状灌木。根茎块根状，有明显结节，着生多数须根。茎无刺。单叶互生;革质，披针形至椭圆状披针形，长6～20厘米，宽1.2～5厘米，先端渐尖，基部圆形，全缘，下面常被白粉，基出脉3～5条;叶柄长1～2厘米，略呈翅状，近基部具开展的叶鞘，叶鞘先端常变成2条卷须。
花单性，雌雄异株;伞形花序腋生，花序梗极短;小花梗纤细，基部有多数宿存的三角形小苞片;花小，白色，直径约4毫米;花被裂片6，2轮;雄花的雄蕊6，花丝较花药短，退化雌蕊缺;雌花的退化雄蕊线形，子房上位，3室，柱头3歧，稍反曲。浆果球形，直径6～8毫米，红色。花期7～8月。果期9～10月。白茯苓健脾利水，主要用于健脾，治疗胃病和水肿.都没有毒，外用，不会有副作用.白茯苓成块状，土茯苓成刀切大片状，分红白两种，红的作用较好，云苓有健脾祛湿的功效，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。
多孔菌科茯苓的干燥菌核。7～9月采挖，除去泥土，堆置“发汗”后，摊开晒至表面干燥，再“发汗”，反复数次至出现皱纹，内部水分大部散失后，阴干，称为茯苓;或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称茯苓皮、赤茯苓、茯苓片。[产地分布]主产于湖北、安徽、河南、云南、贵州、四川等省，现在很多地区大量人工栽培。[药材特征]
茯苓个呈类球形、椭圆形或不规则的块状，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐至黑褐色，有明显隆起的皱纹，表面偶见有白色菌丝。体重，质坚实，不易破裂，断面不平坦，显颗粒性，有的具裂隙;外层淡棕色，饮片常加工为赤茯苓;内部白色，少数淡红色，饮片加工成白茯苓或称茯苓片。
赤茯苓和白茯苓的区别就是我们上面介绍的这些，白茯苓和赤茯苓一样都有对身体好的效果，大家如果不知道的话可以试试，看看哪种茯苓对自己的身体好，那么这样的情况下来自己才可以吃到最健康，对自己身体最有利的茯苓，吃茯苓的时候还要注意最关键的一点，就是药物的用量。