鱼腥草是一种很常见的中草药，鱼腥草的功效可是不少，所以有的人把它用于食物，也有人用它来入药。不管是用于食用还是药用，鱼腥草都有很多种利于人体的功效。很多人会直接用鱼腥草煮水喝，这样的方法既简单又有用，所以很在家庭中很常见常见。现在小编就为大家解释一下鱼腥草煮水喝的功效吧。
鱼腥草，俗称猪鼻孔、侧耳根，为三白草科多年生草本植物蕺菜的根或全草。“药食同源”，我国早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时，曾带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之，以充饥废荒;魏晋时起，蕺菜便正式作为药用，以“鱼腥草”之名收入医药典籍。在历史变迁发展中，它便一直扮演药、食两用的双重角色，为民众养生保健、防病治病发挥着作用。随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴，在各地(尤其是我国西南地区)，野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的“大路野菜”。
鱼腥草煮水，中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，单用或配伍复方，内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能，如在1：40000浓度的鱼腥草液中，对金黄色葡萄球菌仍有抑制作用，故它具有显著的抗菌消炎效能。
看了上面的介绍，是不是觉得鱼腥草真是一种好东西，平时看起来不起眼的一种草药，竟然有这么强大的功效，所以说我们的中医上的各种草药都是神奇的存在。建议大家没事可以在家煮一煮鱼腥草水，平时降降火，有利身体健康。