我们知道中药材分很多种，深山酢浆草也是其中的一种。要想深山酢浆草能正确科学的发挥作用需要掌握它的食用方法，因为不同的药材都是拥有着自己独有的营养和功效的。下面我们就来研究一下。
【别名】山酢浆草、大酸溜溜、三块瓦
【来源】酢浆草科酢浆草属植物山酢浆草OxalisacetosellaL.，或深山酢浆草OxalisacetosellaL.var.japonica（Franch.etSavat.）Makino[O.japonicaFranch.etSavat.]的全草。夏秋采集，晒干。
【性味】酸、微辛，平。
【功能主治】活血化瘀，清热解毒。用于劳伤疼痛，麻风，无名肿毒，癞子，疥，癣，小儿鹅口疮，烫火伤，蛇咬伤，脱肛，跌打扭伤。
【用法用量】1～3钱，外用研末兑茶油擦，或煎汤洗或捣烂敷患处。
【备注】（1）贵州产一种山酢浆草为湖北酢浆草OxalishupehensisR.Kunth，别名三叶铜钱草、九重隔、飞蛾草。形态相似，功效相近。
【摘录】《全国中草药汇编》
从上文的阐述中我们对于深山酢浆草的功效与作用有了一些了解，如果身体出现了什么不适的症状，可以用中药的方法去调理，中医治病的历史久远，可以放心食用。