荞麦秸是一种中药材，这类药物对疾病治疗上可以涉及很多个方面，所以在对荞麦秸选择之前，一定要对它进行很好了解，下面我们就来详细的介绍下。
【来源】为蓼科植物荞麦的茎叶。
【化学成份】全草含芸香甙、槲皮素、咖啡酸。尚含对光敏感物质。
【药理作用】芸香甙有维生素P样活性。从植物各部分提得的芸香甙制剂在体外有杀肠道圆虫的作用。根中并无蒽醌。整个植物特别是花，含红色莹光色素（与贯叶连翘素相似），动物食后，可产生对光敏感症（名荞麦病），即在缺乏色素之部位如耳、鼻、爪、尾等处发炎、肿胀；还可发生结合膜炎、咽炎、喉炎、支气管炎，动物兴奋不安甚至惊厥，有时有肠道、尿路之刺激症状。一般以羊、猪多见，马、牛较少见。对某些人亦可产生过敏的各种症状，如皮炎。荞麦对皮肤亦可产生某些刺激。
【性味】《医林纂要》:"酸，寒。"
【功能主治】治噎食，痈肿；并能止血，蚀恶肉。
【注意】①《千金·食治》:"荞麦叶，生食动刺风，令人身痒。"
【附方】①治噎食:荞麦秸烧灰淋汁，入锅内，煎取白霜一钱，入蓬砂一钱，研末，每服半钱。（《海上方》）
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《本草纲目》
独特的生存环境赋予荞麦秸神奇的功效，经过上面内容的介绍，想必大家都有了一定的认识，希望大家在日常生活中可以多了解这方面的知识，在增长阅历的同时，能够解决生活中的困难。