辣椒叶作为一种中药材，给我们提供各种各样的营养物质，辣椒叶同时还能够解决身体遇到的一些疾病，因此深受人们的喜爱。下面我们就来了解一下辣椒叶都有哪些营养和功效。
【来源】药材基源：为茄科植物辣椒的叶。
【原形态】一年生或有根多年生草本，高40-80cm。单叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状；叶片长圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13cm，宽1.5-4cm，全缘，先端尖，基部渐狭。花单生，俯垂；花萼杯状，不显着5齿；花冠白色，裂片卵形；雄蕊5；雌蕊1，子房上位，2室，少数3室，花柱线状。浆果长指状，先端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后呈红色，橙色或紫红色，味辣。种子多数，扁肾形，淡黄色。花、果期5-11月。
【生境分布】我国大部分地区均有栽培。
【性味】味苦；性温
【功能主治】消肿涤络；杀虫止痒。主水肿；顽癣；疥疮；冻疮；痈肿
【用法用量】外用：适量，鲜品捣敷。
【摘录】《中华本草》
以上就是为大家介绍的辣椒叶的一些基本功效，以及辣椒叶的食用方法等，这样大家在食用的时候才不会用错，也能够更加正确的发挥辣椒叶的价值。