黄明胶的营养价值丰富，药用价值也很高。
1.养血止血、滋阴润燥。对于体虚便秘，黄明胶具有滋阴润燥、养血止血的功效，主要用于治疗体虚便秘，辅料有黄酒、冰糖、豆油等，用药时要注意饮食方面，不能吃辛辣生冷油腻的食物，服用时要向医生咨询。
2.高血压、心脏病、糖尿病、肝病、肾病等慢性疾病患者要在医生的指导下使用药物，儿童、孕妇以及一些年老体弱的病人也要遵照医嘱使用，如果患者服药4天后症状没有缓解就去医院就诊，使用药物时要注意如果是对药物过敏的病人要禁止用药，使用前一定要咨询医师。
