生活中常见的中药材有很多，东北延胡索就是其中一种，不过也有很多人对东北延胡索并不是很清楚，因此选择食用之前，需要对东北延胡索的功效与作用进行认识。
【英文名】RhizomaCorydalisAmurensis
【别名】土元胡
【来源】为罂粟科植物东北延胡索CorydalisambiguaCham.etSchlecht．var．amurensisMaxim.的块茎。
【原形态】多年生草本，高10～15cm。茎单一，自鳞片叶腋中伸出。叶互生，有长柄；叶片不完全二回三出全裂，小裂片狭倒卵形或狭卵状长圆形。总状花序生于枝顶；苞片卵状长圆形；萼片2，早落。花瓣4，淡紫红色或蓝色，大小不等，呈唇形，上唇有距与下唇对生；雄蕊6；雌蕊1，条形。蒴果梭形，短柱状。花期4～5月，果期6～7月。
【生境分布】生于林中及沟谷、林缘。产于东北。
【性状】块茎扁球形，球形成长球形，直径0.5～1.5cm。表面黄色或黄棕色，无明显皱纹，上端微凹处有茎痕，底部可见不定根痕；除去外皮者深棕色，表面光滑。质较硬，断面白色或黄白色，味较苦。
【化学成份】含多种生物缄，其中有延胡索甲素、乙素、丙素，去氢延胡索甲素、延胡索胺碱、小薜碱、防己碱等。
【炮制】同延胡索，亦有搓去外皮后炮制。
【功能主治】同延胡索。
【摘录】《*辞典》
【出处】历代本草记述的东北产延胡索，其块茎断面均为黄色（参见"延胡索"条），但本种则色白至黄白，故非古籍所载之正品，今东北当地供药用。
以上就是对东北延胡索的功效与作用详细介绍，对它的选择，要根据自身需求进行，这样对身体不会有损害，才能得到很好的改善疾病的效果。