薄荷主要可起到疏散风热和清利头目作用，还有利于帮助透疹止痒。一般人群皆可服用的特殊人群不建议选择，比如孕妇、阴虚血燥或者肝阳偏亢、表虚汗多者等等。
1、疏散风热：薄荷作为一种食材，归肺和肝经，主要成分是挥发油，包含薄荷醇和薄荷脑，还有薄荷酮，因此能够起到发热和解热作用，还有镇痛功效，能够让皮肤的毛细血管扩张促进汗腺分泌，还可以让机体散热增加，从而达到疏风散热的作用，可以帮助改善风热感冒。
2、清利头目：薄荷气味比较清新，因此适当吃有利于清利头目，改善头痛或者眼花等不良症状。
3、透疹止痒：薄荷比较清凉，通常用薄荷水清洗，能够改善麻疹不透或者风疹瘙痒现象，所以对改善皮肤瘙痒或者红疹比较好，能够达到透疹止痒作用。
薄荷只是一种常见的食材，可以起到辅助调整作用，并不能作为药物治疗，如果病情比较严重或者患有其他不良症状，需要到医院进行检查，明确病因后，在医生指导下用药治疗。平常不要暴饮暴食，保持健康饮食，做到膳食摄入均衡，多喝些温热白开水。