牛蒡子，中草药名称。为菊科二年生木本植物牛蒡的干躁完善果子。无臭，味道微苦后微辛而稍麻舌。秋天果子成熟时采摘果序，晾干，奠定果子，去除残渣，再晾干。归属于解表药中散发风热药。当代科学研究，牛蒡子还可用以预防糖尿病肾病，牛蒡果子含牛蒡甙经水解反应转化成的牛蒡甙元具备防癌特异性。
消防疏散风寒风热、宣肺透疹、利咽消结、祛毒消肿。牛蒡子是菊科牛蒡绿色植物的完善果子，茯苓功效辛、温，归大肠经和肝胆经，它关键作用是消防疏散风寒风热、宣肺透疹、利咽消结、祛毒消肿，临床医学上常见牛蒡子来医治风热感冒、温病初起，针对伴随热结、便秘者实际效果更强。
此外，针对风热感冒所造成的喉咙肿痛也是有一定的改进功效。多与黄连、荆芥、防风等一起应用，牛蒡子当代的药学科学研究还发觉它可以抑菌、抗病毒治疗、降血糖、抗肿瘤这些。
有关阐述
1《本草经疏》：“恶实，为散寒除热祛毒之本药。辛能消结，苦能泄热，热结散则脏气清明节，故清目而柔肝。奥里所伤，卫气必壅，壅则发热，辛凉解散则表气和，风没有留矣。藏器主风毒肿诸痿；原素主润肺止咳、消结气、利咽膈、去皮肤风、通十二经络者，悉此意耳。故用于治瘾疹、痘疮，尤获奇验。”
2《药性论》：“除诸风，去丹毒，主清目，利腰脚，又散诸包块、骨筋躁热毒。”
3《本草拾遗》：“主风毒肿，诸痿。”
4《本草求真》：“牛蒡子，世人止言祛毒，凡遇疮疡痈疮、痘疹等症，莫不用此投治，然犹未绎其义。普通人有毒气体之结，多缘风寒，营气不从，逆于肉里，故生痈毒。牛蒡味辛且苦，既能降气下滑，复能散寒除热，是以体会寒邪热毒而见相貌水肿，咳嗽痰壅，咽间肿疼，疮疡斑疹，及一切臭毒、痧闭、痘疮紫黑色、便闭等症，莫不借此机会表解里清。但性冷滑利，服多则肾气不利于，且更令表益虚矣。对于脾虚泄泻为尤忌焉。”
5《本草乘雅半偈》：“此秉风大松懈的用处，故抽土水之手独胜。味辛气平，为风木乃制会用矣。则凡病从风生，或因寒症薄郁乃成痤者，取之捷如影响，设属形层以外与上端者，功底尤胜。此以承研之品，宣助肝木，便无太过之失，厥受友谊之益矣。”