蒲公英花，菊科，蒲公英属多年生长木本植物。根锥体状，表层深褐色，发皱，叶边沿有时候具波浪状齿或掌状深裂，尖部渐狭成叶茎，叶茎及主脉常带红紫色，花葶上端暗紫色，密被蛛絮状乳白色长软毛；头状花序，总苞钟状，瘦果褐黑色，长冠毛乳白色，百果期4～10月。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生长木本植物。头状花序，種子上面有乳白色冠毛结为的绒球，花盛开后随风飘扬到新的地区创造新生命的诞生。
多年生长草本植物。根略呈锥体状，弯折，长4～10公分，表层深褐色，发皱，根头部有深棕色或红褐色的毛茸。
叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆环状披针形，长4～20公分，宽1-5公分，先端钝或急尖，边沿有时候具波浪状齿或掌状深裂，有时候倒向掌状深裂或大部分掌状深裂，顶部裂片很大，三角形或三角状戟形，全缘或具齿，每侧裂片3～5片，裂片三角形或三角状披针形，一般具齿，平整或倒向，裂片间常半生不熟小齿，尖部渐狭成叶茎，叶茎及主脉常带红紫色，疏被蛛絮状乳白色软毛或几没毛。
花葶1至多个，与叶等长或稍长，高10～25公分，上端暗紫色，密被蛛絮状乳白色长软毛；头状花序直径30-40mm；总苞钟状，长12～14mm，浅绿色；总苞片2～3层，表层总苞片卵状披针形或披针形，长8～10mm，宽1-2mm，边沿宽膜质，尖部浅绿色，上端暗紫色，先端变厚或具小到中等水平的角状凸起；里层总苞片条状披针形，长10-16mm，宽2-3mm，先端暗紫色，具小角状凸起；舌状花淡黄色，舌全片约8mm，宽约1.5mm，边沿花舌片背面罩暗紫色花纹，花药和柱子深绿色。
营养成分
生蒲公英花含有维生素D、维他命C及钾，也带有铁、钙、维生素b22、维生素b21、镁、维生素b26、叶酸片及铜。实际的原素成分主要是水份，每60克生蒲公英叶水分含量86%，蛋白1.6克，碳水化合物化合物5.3克，发热量约有108.8千焦。
蒲公英花植物细胞中带有蒲公英花醇、蒲公英花素、胆碱、柠檬酸、菊糖等多种多样身心健康营养元素。茯苓功效甘，有点苦，寒。归肝、肝胆经。有有利排尿、缓泻、退黄疸、利胆等作用。治热毒、痈疮、疮疡、内痈、目赤肿痛、寒湿、黄疸、小便淋沥涩痛、疖痈疮毒，乳痈，瘰疬，牙痛，眼赤，咽喉痛，肺痈，肠痈，寒湿黄疸，淋症涩痛。治亚急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，亚急性结膜炎，感冒发热，亚急性扁桃体炎，亚急性支气管炎，胃病，肝炎，胆囊炎，尿道感染等。蒲公英花可直接生吃、炒食、熬汤，是食药同源兼有的绿色植物。