在人们的心中中药材有着很重要的地位，也深受人们的信任，当大家患上一种疾病的时候，尤其是一些慢性疾病的时候，很多人都会想到用中药来进行治疗的。中药材的种类有很多，龟甲是其中一味比较特殊的药材。龟甲还叫做龟板、乌龟壳和下甲等名字，龟甲不但可可鸭入药，还可以制作成药膳食用。
中药龟甲的功效与作用
滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心，退虚热。肾阴不足，骨蒸劳热，腰膝赓弱，心虚健忘，遗精，崩漏带下，小儿卤门不合，久嗽，久痢，久疟等症。
龟板的食用方法：
龟板用法用量：内服：煎汤，15至30克，先煎;或入丸、散。外用：适量，烧灰存性，研末掺或油调敷。
龟板用药禁忌：脾胃虚寒、内有寒湿及孕妇禁服龟甲。龟甲恶沙参、蜚蠊。
龟板杜仲猪尾汤
功效：增强身体平衡能力、提高免疫能力、缓和持续发烧。
材料：龟板25克,炒杜仲30克,猪尾600克,盐1小匙;
做法：
1、猪尾剁段洗净,汆烫捞起,在用水冲净一次;
2、龟板,炒杜仲冲净;
3、将猪尾,龟板,炒杜仲盛入炖锅,加1800毫升水大火煮开后改小火炖40分钟,加盐调味即可。
阿胶龟板谈菜汤
功效：滋补肝肾。治疗白血病肝肾阴虚型，临床表现为低热，头晕目眩、耳鸣、腰酸乏力、五心燥热、口干、齿龈出血、盗汗、舌红苔少或剥、脉细数，亦可治疗妇女更年期综合症呻吟亏损、肝阳上亢型，症见头晕耳鸣、心悸潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热、舌质红、脉细数。
材料：鸡子黄(生用)1枚，东阿阿胶6克，龟板18克，淡菜9克。
做法：
1、用清水500毫升煮龟板、淡菜至200毫升。
2、去渣后加入东阿阿胶，炖化后拌鸡蛋黄入汤中，熟后即可服用。
用法：顿服
龟板高丽参炖鸡肉煲
功效：高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。
材料：老鸡350克，香菇15克，高丽参8克，龟板6克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
香菇泡发至透去蒂，老鸡斩块汆水，高丽参、龟板洗净泡发，姜切片待用。取净锅上火，放入清水、龟板、高丽参、姜片、鸡块、香菇，大火烧开转小火炖50分钟后调味即成。
附子龟板汤
功效：滋阴潜阳，治阴阳两虚，虚阳上亢。
材料：附块6克，龟板9克，女贞子9克，旱莲草9克，何首乌15克，丹参15克，磁石30克，石决明24克。
用法：水煎服，每日1剂，日服2次。