在化州市地区，有一味注明的药材，就是化州橘红，化州橘红的花果不仅仅是外观好看，香气沁人，而且药用价值很高，在明清时期是向朝廷进贡的贡品。化州功效作用甚多，不仅可以健胃行气，还有很好的止咳化痰的功效，据考证，化州橘红的历史悠久，在隋唐时期已经有人种植。
橘红的生产和发展"红"了一千多年。据现存的史料推测,化州橘红原为野生柚树,由于吸收了当地土质中所含的礞石(礞石为治顽痰、癖洁之奇药,痰去咳自除),又经历了漫长岁月,逐渐进化而成的,由于化州功效作用奇特,为人们所推崇。
化州橘红最独特的优点——以营养植物果同源（不是药品）,无任何副作用,养颜保健强体,是自我强体消除疾病,可长年开水冲泡饮用。
【化痰止咳、风寒咳嗽】化州功效作用首要功效，无论寒咳或干咳，服用化橘红均可见效，咳嗽分为热咳和寒咳两种：热咳，是由肺热造成的反复咳嗽，例如过量食用上火食品，如煎炸、烧烤类等食品，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠；寒咳，多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状。
【久咳、气管炎、哮喘】中老年人长年久咳或哮喘服用化橘红为首选。对久咳、哮喘者必须坚持服用并逐渐适应方可起效。一般建议使用2-3个月以上。
【食积伤酒、化普理气】抽烟喝酒人士之佳品，烟酒对肺胃肝及喉咙损伤最大，同时居住在城市汽车及工业废气居多，长久吸入过量后容易导致习惯性呼吸道感染发炎。化州功效作用奇佳，常服用化橘红便能减轻酒精及废气对这些人体器官的损害。经常饭局应酬等人士应常服用化橘红，化橘红对肠胃的消滞有良好功效，饭后服用可令缓解胃中消化压力。