西洋参

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简介西洋参:又名广东人参,是人参的一种,因美国旧称为花旗国而得名。原产于美国北部威斯康辛州为主,中国和加拿大南部的森林区也有分布。照产地可分成花旗参、加拿大参和广州参,同一品种但是气候不同,前者的参面横纹比后者更明显。

季节夏秋

功效与作用

养胃健胃、补气益气、防癌抗癌、开胃消食

营养价值(好处)

西洋参含有人体必需的微量元素和氨基酸多糖、维生素等,具有抗癌、抗缺氧、抗疲劳、耐高温、耐寒等功能,对贫血、神经官能症、糖尿病等都具有较好的疗效。

副作用(坏处)

西洋参的主要功效:补肺降火,养胃生津。西洋参通常对人们的身体没有副作用

能吃吗

西洋参是药食同源植物,是高级而名贵的滋补中药佳品,年老、大病初愈、身体素质较弱者均可食用西洋参,用以滋补养生,增强体质。

怎么吃

1、西洋参在日常生活中的烹调方法多种,可煮服、炖服、蒸服、含化、磨粉冲服等,其功效大致相同,因搭配的食材而异。
2、西洋参泡水:西洋参可泡水饮用,也因其做法便捷而受到大众所青睐,有镇静、增强记忆等作用,对缓解老年痴呆也有显著功效。
3、西洋参泡酒:西洋参也可与白酒一同浸泡饮用,适量饮用可缓解少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症,体质虚寒者忌服。

禁忌人群

湿热未尽者不宜用,中阳衰微、胃有寒湿或体质虚寒者忌用西洋参。

适宜人群

适宜胸闷、哮喘、患各种慢性疾病者手术前后食用西洋参。
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