西洋参
简介西洋参：又名广东人参，是人参的一种，因美国旧称为花旗国而得名。原产于美国北部威斯康辛州为主，中国和加拿大南部的森林区也有分布。照产地可分成花旗参、加拿大参和广州参，同一品种但是气候不同，前者的参面横纹比后者更明显。
季节夏秋
▸功效与作用
养胃健胃、补气益气、防癌抗癌、开胃消食▸营养价值(好处)
西洋参含有人体必需的微量元素和氨基酸多糖、维生素等，具有抗癌、抗缺氧、抗疲劳、耐高温、耐寒等功能，对贫血、神经官能症、糖尿病等都具有较好的疗效。▸副作用(坏处)
西洋参的主要功效：补肺降火，养胃生津。西洋参通常对人们的身体没有副作用▸能吃吗
西洋参是药食同源植物，是高级而名贵的滋补中药佳品，年老、大病初愈、身体素质较弱者均可食用西洋参，用以滋补养生，增强体质。▸怎么吃
1、西洋参在日常生活中的烹调方法多种，可煮服、炖服、蒸服、含化、磨粉冲服等，其功效大致相同，因搭配的食材而异。2、西洋参泡水：西洋参可泡水饮用，也因其做法便捷而受到大众所青睐，有镇静、增强记忆等作用，对缓解老年痴呆也有显著功效。
3、西洋参泡酒：西洋参也可与白酒一同浸泡饮用，适量饮用可缓解少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症，体质虚寒者忌服。
▸禁忌人群
湿热未尽者不宜用，中阳衰微、胃有寒湿或体质虚寒者忌用西洋参。▸适宜人群
适宜胸闷、哮喘、患各种慢性疾病者手术前后食用西洋参。
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