高血压一般能吃甜菜根，甜菜根一般不会引起血压升高，适量吃对身体有一定的好处。
甜菜根味甘，性平微凉，含有钾、磷，钠，铁等多种矿物质元素能够及时为机体补充营养，提高免疫力，有助于维持血压稳定。甜菜根还有化痰止咳的功效，能够起到利水消肿、清热解毒的作用。但是如果患者大量吃甜菜坑，可能会加重胃肠道负担，引发消化不良，不利于营养物质的消化吸收。
高血压患者平时要注意饮食清淡，尽量多吃新鲜的水果蔬菜，控制油腻和脂肪类食物的摄入量，以免引起血压升高。
