四证型耳鸣耳聋食疗方

发布时间:2014-07-27 2841人阅读

耳鸣是指耳内听到异常响声,耳聋是指不同程度的听力下降,两者常常合并出现。耳鸣、耳聋可见于多种疾病之中,例如突发性耳聋、药物中毒性耳聋、中耳炎等,但一般是指神经性耳鸣和感音神经性耳聋。中医学认为,本病多因情志失调,以致肝气郁结,阻塞清窍,或气郁化火,肝胆之火上扰清窍;或因嗜食醇酒厚味,脾胃受伤,痰湿停聚,郁而化火,痰火上壅清窍;或素体不足,或久病耗损,或恣情纵欲,肾精虚损;或因脾胃受伤,气血化生不足,清气不升所致。临床常见肝火上扰、痰火郁结、肾精亏损和脾胃虚弱四个证型,现分别以食疗处方,供参考!

证型之一:肝火上扰

1、症状表现:临床表现耳鸣如闻潮声,或如风雷声,耳聋时轻时重,每于郁怒后耳鸣、耳聋突发性加重,兼耳胀、耳痛,或伴头痛,眩晕,面红目赤,口苦咽干,或夜寐不安,烦躁不宁,或有胁痛,大便秘结,小便黄赤,舌红苔黄,脉弦数有力。

2、食疗方一【芹菜粥】

1)配方食材:连根芹菜120克、粳米250克。

2)制作方法:芹菜洗净,切碎,与粳米一起加水适量煮粥。

3)主要功效:清肝泻火。

4)具体用法:早晚分食,每日1剂,连用数剂。

3、食疗方二【栀子窝头】

1)配方食材:细玉米面500克、黄豆粉150克、白糖200克、桂花酱5克、栀子粉25克。

2)制作方法:将以上五物倒在一起拌匀,加温水适量和成面团,揉匀后,搓成圆条,再揪成50克1个的小面团,制成小窝头,上屉用旺火蒸熟。

3)主要功效:清心泻肝,解毒。

4)具体用法:早晚作主食。

证型之二:痰火郁结

1、症状表现:临床表现耳内蝉鸣不断,有时闭塞如聋,听音不清,头昏头重,胸闷脘满,咳嗽痰多,口苦咽干,二便不畅,舌红,苔黄腻,脉弦滑。

2、食疗方一【竹茹陈皮粥】

1)配方食材:竹茹10克、陈皮10克、梗米50克。

2)制作方法:陈皮切细丝备用;竹茹加水煎煮,去渣取汁,用其汁与粳米一起煮粥,待粥将成时,撒入陈皮丝,稍煮即可。

3)主要功效:清热化痰,和胃除烦。

4)具体用法:早晚分食。

3、食疗方二【二陈礞石粥】

1)配方食材:陈皮9克、陈茯苓15克、磺石18克、莲子30克、红糖适量。

2)制作方法:前三味加水煎,去渣取汁,入莲子、红糖煮至烂熟。

3)主要功效:清热泻火,化痰开郁。

4)具体用法:每日1剂,早晚分食。可连用数剂。

证型之三:肾精亏损

1、症状表现:临床表现耳内常闻蝉鸣之声,由微渐重,夜间较甚,以致虚烦失眠,听力渐减,兼见头晕目暗,腰膝酸软,遗精早泄,舌质红少苔,脉细弱或细数。

2、食疗方一【枸杞红花酒】

1)配方食材:枸杞子50克、红花20克、低度白酒300毫升。

2)制作方法:将红花、枸杞子一同浸泡于白酒内,1个月后即可。

3)主要功效:养血活血,通窍聪耳。

4)具体用法:随量饮用。

3、食疗方二【胡桃芝麻糊】

1)配方食材:胡桃仁12克、黑芝麻30克、面粉30克。

2)制作方法:先将胡桃仁、黑芝麻分别碾碎;另将面粉放在锅内炒熟,最后将胡桃仁、黑芝麻、面粉及白糖下起搅拌均匀即可。

3)主要功效:滋阴养血,补肾聪耳。

4)具体用法:每日1次,用时以少量开水冲泡成糊状。

4、食疗方三【枸杞蒸鸡】

1)配方食材:枸杞子30克、山茱萸15克、嫩鸡半只(约600克)、香肠50克。

2)制作方法:将香肠切片,鸡剁成3厘米见方的鸡块,加入酱油、蚝油、食油、料酒、白糖、生粉、食盐、麻油、胡椒粉拌匀,腌渍15分钟。把枸杞子、山茱萸、香肠片、姜片与鸡块拌匀,放在盆内,加盖进人微波炉,用高功率火转8分钟。取出,翻动一下鸡块,撤少许葱段,再转1分钟即可。

3)主要功效:养阴补肾,通窍聪耳。

4)具体用法:佐餐食用。