高血压的病人有很多的饮食禁忌，我们知道含盐多的东西最不适合高血压的病人食用了，此外含脂肪多的食物高血压病人也要尽量的少吃才行，那么鱼类高血压病人到底能不能吃呢，龙趸是鱼类的一种，龙趸我们也叫做是中巨石斑鱼。
龙趸是非常珍贵的一种鱼类，龙趸的营养十分的丰富，龙趸里面含有丰富的蛋白质而且龙趸的脂肪含量很少，龙趸的肉质鲜甜深受人们的喜爱。
龙趸鱼是海洋中的一种名贵鱼类，它肉质美味，营养丰富，味道好于一般石斑鱼，能做多种海鲜佳肴，目前货源稀少、售价昂贵，在广州市场，每公斤批发价高达190元左右，酒家食肆更卖到200多元，但仍受人们青睐。
龙趸为原野生鱼种可进行人工养殖，目前在广东深圳人工繁殖种苗和成鱼养殖均已先后获得成功。据介绍，龙趸人工养殖生长速度快，利用水泥池进行工厂化养殖，放养规格为体重22克、体长1.2厘米的鱼种，经过360天的养殖，平均每尾体重增到1830克，体重绝对增重量为1808克，在海水鱼类的养殖品种中，这样的生长速度是极其迅速的，增重效果明显。据养殖试验显示，经过1年的养殖，龙趸每尾可达1.5千克～2千克，第二年便可达到12.5千克～15千克。当年养殖，最小的个体为750克，最大的个体达到2500克，且70%的鱼体重均介于1500克～2000克之间，规格较为整齐，所以龙趸养殖经济效益是相当可观的。因此，各地可根据市场需要和资源条件，积极研究发展龙趸鱼的养殖。
据观察，龙趸在大海中不轻易露面，有经验的渔民采用延绳钓、手钓或底拖网方可捕获。龙趸是海洋中的一种名贵珍馐，它的肉质鲜，营养丰富，为海鲜中的名品。它的药理功能也不俗，能治疗高血压、高血脂、冠心病争心血管疾病。
上文我们介绍了高血压病人要少吃一些含盐量大的食物而且还要少吃那些脂肪含量高的食物，高血压患者可以适当的吃些鱼类，上文介绍的龙趸是珍贵的一种鱼，龙趸是老少咸宜的鱼，任何人都可以食用，龙趸具有治疗高血压和高血脂等疾病的作用。