为文鸟科动物麻雀的脑髓。
味甘；性平。肾经
孕妇可少量食用
补肾兴阳；润肤生肌。主肾虚阳痿；耳聋；聤耳；冻疮
冻疮、耳聋者
过敏体质者慎用
经期可少量食用
服用后出现恶心,胃部不适,呕吐,头痛,烦躁等不良反应应停止使用。
鲜用或冷藏
