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朱国江教授:骨关节炎的饮食护养要点,多吃这 3 类食物

时间:2026-01-24 作者:朱国江医生

朱国江教授是北京劲松中西医结合医院副院长、副主任医师,骨病新兴无创医学再生治疗专家。作为中华中医药学会会员,他先后师从国医大师刘志明、唐祖宣教授,从事中西医骨病医疗、教学、研究工作20年,积累了丰富的临床经验。在颈肩腰腿痛、半月板损伤、韧带损伤、颈椎病、腰椎病、腰间盘突出等疾病的诊疗上经验独到,独创接骨续筋粘合技术对半月板损伤、韧带损伤疗效显著,同时擅长应用中医手法、新兴医学再生治疗方法及无创技术治疗各类骨关节炎、滑膜炎、关节肿痛等骨科疾病。

富含Omega-3的深海鱼类

骨关节炎患者可适当增加深海鱼类摄入,如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。这类食物富含Omega-3脂肪酸,具有抗炎作用,能减轻关节炎症反应,缓解关节疼痛和僵硬症状。建议每周食用2-3次,清蒸或煮汤为佳,避免油炸以保留营养。

富含抗氧化剂的深色蔬果

深色蔬菜和水果是抗氧化剂的良好来源,如菠菜、西兰花、蓝莓、樱桃等。其中的维生素C、花青素等成分可清除自由基,保护关节软骨免受氧化损伤,延缓骨关节炎进展。患者每日应保证摄入500克以上蔬果,多样化搭配以获取全面营养。

富含钙质与维生素D的奶制品及豆类

钙和维生素D对骨骼健康至关重要,骨关节炎患者需注重补充。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品含钙量高,而豆制品、豆腐、豆浆则是植物性钙的良好来源。同时,适量晒太阳或食用蛋黄、鱼类富含维生素D的食物,促进钙吸收,增强骨骼强度,减少关节负担。

饮食护养是骨关节炎综合治疗的重要环节,朱国江教授建议患者结合自身情况调整饮食结构,同时配合规范的医疗干预,控制体重以减轻关节压力,避免高糖、高脂及辛辣刺激性食物,科学护养关节健康。

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