冰淇淋可以说是年轻人和小孩子的最爱，尤其是在炎热的夏天，不管是走在大街上，还是在各种各样的冰淇淋店里面，我们都可以看到手拿冰淇淋的人，可以有效的帮助我们缓解夏季口渴酷热的问题，在生活中很多人对酸奶冰淇淋非常的喜欢，下面去看看酸奶冰淇淋的做法。
其实酸奶可以有效的帮助我们促进肠胃的蠕动，有助于消化，这样就可以达到很好的减肥效果，但是制作成的冰淇淋比较的凉，热量高，所以说绝对不能够多吃，对身体健康也会带来不利的影响。
蛋黄3个，砂糖3tbs，忌廉或鲜奶或淡奶200ml，酸奶500ml
1、蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多);
2、忌廉倒入锅中，用小火煮至锅边起泡(不可煮滚)，慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀;
3、倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆。
4、放凉后倒入酸奶拌匀;
5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻;
6、根据情况重复步骤5。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
上面就是关于酸奶并欺凌的制作方法介绍，希望大家通过这些介绍之后能够更加的注重自己的饮食保健，虽然可以享受冰淇淋带来的美味，但是也不能贪恋这样的食物，尤其是肠胃不好的人还是应该少吃。