冬季要用虫草花来熬汤，夏季可以用它和被称作“人体废弃物清洗剂”的木耳一起用来做凉拌菜，光亮的淡黄色非常靓丽，健脾开胃下饭菜、很有胃口，十分的清爽减肥！虫草花的营养元素十分贴近虫草，是极好的低价位滋补养生上品，一般人也可以吃得了。
1、最“纯”的食用方法：常温下鲜服，立即嚼着吃服用新鮮虫草。柔软的菌类口味，并有一股浓香气。由于没历经蒸制，营养成分沒有历经高溫解决而外流。
2、煲汤：别的食物都煲炖进行后，慢火放进鲜草煮3-5分鐘。最好与鸡，鸭，幼鸽一起，对患者的修复很有实际效果
3、煮粥：粥烧开后放进鲜草，立即焖粥里或慢火煮3-5分鐘就可以。
4、立即沸水侵泡3-5分鐘后服用。还可以熬水喝，实际上更建议是熬水喝。
拓展材料：
夏草的购买方法
1、型体详细，虫肥草短。虫草型体似蚕。约长3~5公分，粗约0.3~0.8公分。
2、观查环纹。虫草环纹不光滑显著，近头部环纹偏细，现有20~30条环纹。
3、外黄亮，内色白。虫草的表面呈深咖啡色或黄棕色。
4、从虫足上鉴别。虫草全身有足8对，近头部3对，中间4对，尾端1对，中间4对最显著。
5、从头部的子实体上鉴别。虫草头部的子实体为深咖啡色，圆柱型，长4~8公分，粗0.3公分，表层有细微的竖向皱褶。
新鮮虫草怎么吃营养成分实际效果最好是?大部分顾客都默认设置店家宣传策划的“一根鲜草营养成分相当于三根麦草”，把消費关键放进了怎样服用鲜虫草上，却不知道一旦店家不承担便会导致非常大的损害。实际上，要确保吃新鮮虫草的营养成分实际效果，我们需要把握新鲜虫草选购机会、选择什么尺寸的鲜草、新鲜虫草清除外皮、新鮮虫草如何存储方式等专业知识，最终才算是怎样吃的问题。
1、什么时候选购新鲜虫草比较好？
云贵高原每一年冬虫夏草采收時间从4月月初刚开始到6月末完毕，每一个收集点集中化采收時间约40天，由于半山腰和峰顶雪化时差半个月左右，采收者也是由上而下随时间流逝由低海拔高度往高原地区挖，4月月初基坑开挖的原产地到5月中下旬便会完毕采收，6月末完毕收集的种植区5月中旬才刚开始进山。总体来说，4月到5月中间刚开始采收的冬虫夏草种植区所处海拔高度较低、水份成分高、当然晾干后非常容易变黑、均值块头较小、营养元素较低。5月到5月中下旬基坑开挖的冬虫夏草则各层面垂直居中。6月采基坑开挖的种植区海拔高度高、水份成分低、当然晾干后微黄、均值块头大、成分高。一般，每一个种植区收集20天之后，头茬草占比降低，后半期冬虫夏草变多，买鲜草优选头茬鲜草。
概述而言，4月中下旬选购低海拔高度种植区头茬新鲜虫草，能先人一步抢鲜、技压群雄，但营养成分折扣；5月中下旬选购较高原地区种植区头茬新鲜虫草，高性价比；6月月初选购高原地区种植区头期新鲜虫草，成分高，但价钱高且由于国内平均气温广泛超出3零摄氏度，很多大城市没法送货。总的来说，充分考虑新鲜虫草受平均气温营养成分霉变等要素，我建议顺丰快递48钟头会到的大多数大城市挑选在5月中下旬之后选购新鲜虫草。航道比较发达能保证24钟头内抵达的一线大都市则能够挑选6月月初的新鲜虫草。发顺丰可能3-4奇才到的较为偏僻的县市，则只有放弃成份差别，建议在平均气温较为低的4月中下旬到5月月初选购。建议我们家老顾客5月15号上下提交订单。